Ramen · Άρθρα

Άρθρα Συνταγές Εστιατόρια Γεια εμάς Επικοινωνία

Τύποι Ράμεν

Tonkotsu Ράμεν Miso Ράμεν Shoyu Ράμεν Shio Ράμεν Tsukemen Ράμεν Ορολογία

Γαρνιτούρες

Menma Negi Beni Shoga Chashu Nori Kamboko / Naruto Ajitsuke tamago Καλαμπόκι Umeboshi Wakame Kikurage Kakumi Σουσάμι Σάλτσα σόγιας Βούτυρο

Άρθρα

Tonkotsu Ράμεν

Το tonkotsu ράμεν είναι μια σούπα ζυμαρικών με κρεμώδες ζωμό με βάση το χοιρινό κρέας.

Miso Ράμεν

Το miso ράμεν είναι ένας τύπος σούπας ζυμαρικών που παρασκευάζεται με ένα γευστικό ζωμό από πάστα miso.

Shoyu Ράμεν

Το Shoyu ράμεν είναι ένας τύπος σούπας ζυμαρικών που παρασκευάζεται με ζωμό από σάλτσα σόγιας και ζωμό κοτόπουλου ή θαλασσινών.

Shio Ράμεν

Το Shio ράμεν είναι ένας τύπος σούπας ζυμαρικών που παρασκευάζεται με διαυγή, ελαφρύ ζωμό αρωματισμένο με αλάτι.

Tsukemen Ράμεν

Το Tsukemen ράμεν είναι ένα είδος πιάτου ζυμαρικών στο οποίο τα ζυμαρικά και ο ζωμός σερβίρονται χωριστά, επιτρέποντας στον πελάτη να βουτήξει τα ζυμαρικά στον ζωμό.

Ορολογία

Menma

Negi

Beni Shoga

Chashu

Nori

Kamboko / Naruto

Ajitsuke tamago

Καλαμπόκι

Umeboshi

Wakame

Kikurage

Kakumi

Σουσάμι

Σάλτσα σόγιας

Βούτυρο

Πρόσφατα άρθρα

Το καλύτερο ράμεν στο Τόκιο
Ραμέν: Η ιστορία της προέλευσης
10 συγκλονιστικά φτηνά καταστήματα Ramen στο Τόκιο

Προβολή όλων των αναρτήσεων →

Συνταγές Εστιατόρια Για εμάς Επικοινωνία