Συνταγή για αυγά Ajitama

Μελάτα αυγά ράμεν (ajitsuke tamago) μαριναρισμένα σε αρωματικό tare με shoyu, mirin και νιφάδες katsuobushi—τέλεια συνοδεία για κάθε μπολ ράμεν.